五香蠶蛹的詳細(xì)制作步驟
2024-03-11 來自: 淄博一臣食品有限公司 瀏覽次數(shù):627
蠶蛹還有多種吃法，如紅燜蠶蛹、紅燒蠶蛹、干炸蠶蛹等，吃之如蟹黃，味道鮮美。下面為大家介紹五香蠶蛹的做法。
1.蠶蛹解凍加入水清洗干凈
2.挑選好的蠶蛹去除僵蠶，異物，雜質(zhì)
3.利用離心機脫水
4.用料包鹵煮10分鐘去除蠶蛹本身腥味
5.加入糖，鹽，味精攪拌均勻再進行真空包裝放入120度高溫鍋進行滅菌
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